Plantanova a mis en œuvre Agriware 365, une plateforme basée sur Microsoft pour les grands producteurs. Comment s'en sortent-ils maintenant ?

Située à Querétaro et Tuxpan, au Mexique, Plantanova est spécialisée dans la multiplication de jeunes plants. Comment se porte Plantanova depuis la mise en œuvre d'Agriware 365 ? Lors de sa dernière visite aux Pays-Bas, nous avons eu l'occasion d'interroger le PDG Pharis Rico sur ses expériences jusqu'à présent.

Concilier vie, famille et travail

Courant de réunion en réunion, Pharis Rico entre énergiquement dans la pièce et s'assoit avec un grand sourire. Quand je lui demande comment il s'est retrouvé dans l'horticulture, il répond : « Je me suis retrouvé dans l'horticulture par une série de coïncidences provoquées. Je n'avais aucune formation en horticulture, je suis ingénieur industriel et j'ai travaillé pour le département informatique d'une société pharmaceutique. Cependant, mon oncle polonais, pilote de chasse à la retraite de la RAF pendant la Seconde Guerre mondiale, cultivait des orchidées au Mexique. Un jour, il a reçu un appel de sa sœur à Londres l'informant qu'une femme le recherchait avait publié une annonce dans le London Times. C'est ainsi que, 45 ans plus tard, il a retrouvé sa petite amie de guerre. Son père ne l'avait pas autorisée à épouser un soldat polonais à l'époque. Il s'est immédiatement envolé pour Londres (bien qu'il soit marié pour la troisième fois) et ensuite, ils ont commencé à s'écrire chaque semaine. À un moment donné, elle lui a expliqué qu'il était plus facile d'écrire grâce à une nouvelle technologie appelée « courrier électronique ». C'est là que je suis arrivée ; mon oncle m'a demandé de l'aider à se procurer un ordinateur et de lui fournir tout le nécessaire pour envoyer des courriels et les imprimer, pour les envoyer par courrier ordinaire au cas où. Mon oncle avait 80 ans à l'époque et a insisté pour que je me rende à la ferme une fois par semaine pour l'aider à envoyer, imprimer et effacer les courriels, afin d'éviter que sa femme ne le découvre. C'est ainsi que je passais de plus en plus de temps dans la serre à orchidées et il m'a finalement invitée à rester à la ferme. J'ai fini par y travailler et j'ai fini par gérer la ferme, ce qui était un nouveau monde pour moi. »

« C'est de loin la réponse la plus insolite que j'ai eue à cette question », lui dis-je. « Je parie ! » dit Pharis en riant. « Eh bien, c'est ainsi que je suis devenue passionnée non seulement par les serres, mais aussi par le fait de mêler vie, famille et affaires. »

Collaborations entre le Mexique et les Pays-Bas : Plantanova et HortiConnect

« Puis, par une autre coïncidence, j'ai rencontré Jan Mulder du groupe néerlandais GrowGroup alors qu'il changeait d'avion. Jan est devenu mon ami et mon mentor et GrowGroup m'a invitée à diriger un projet. C'est ainsi que j'ai fini par me lancer dans la propagation et c'est le début de ma collaboration avec l'industrie néerlandaise, il y a 18 ans. J'ai donc commencé à venir régulièrement aux Pays-Bas, profitant de la combinaison entre affaires, vélo et beaucoup de café. Finalement, deux de mes filles ont commencé à étudier dans des universités néerlandaises, de sorte que la famille a fait partie du groupe. Une autre série de coïncidences provoquées, ainsi que le soutien et l'amitié d'un ange qui préfère ne pas être nommé, ont permis de contrôler les actions de Plantanova et HortiConnect. C'est ainsi que je dirige actuellement un consortium d'entreprises néerlandaises, depuis 2019. »

L'horticulture, une entreprise de personnes

« Au cours des cinq dernières années, Plantanova est devenu le propagateur le plus avancé du Mexique en termes de technologie et de machines », poursuit Rico. « Nous sommes les premiers à avoir adopté certaines nouvelles technologies, certaines avec succès et d'autres non. J'ai découvert que tout tournait autour des personnes. Nous sommes une entreprise axée sur les personnes et la créativité. Le souci du détail est important. Je compare souvent l'horticulture à l'industrie du vin ou du café. Si vous voulez un produit exceptionnel, tout dépend des détails et de la responsabilité de tenir la promesse que vous avez faite à vos clients, à vos fournisseurs et à votre personnel. »

Collaboration avec Mprise Agriware

« J'ai rencontré l'équipe d'Agriware pour la première fois en passant devant leur stand à Greentech Amsterdam, il y a quelques années. C'était alors que je ne contrôlais toujours pas le volant de l'entreprise et que les anciens propriétaires de Plantanova ne pensaient pas que c'était le bon moment pour acheter le logiciel. Mais j'ai gardé Agriware à l'esprit, alors dès que j'ai été libre de déménager, je les ai recontactés. »

Des informations mesurables grâce à la plateforme Agriware 365

« Je m'attendais à ce qu'Agriware soit une solution idéale, en raison de mon désir de relier les points et de ma nécessité d'être à l'intérieur tout en étant à l'extérieur », explique Pharis. « Je passe beaucoup de temps à l'étranger, donc si je veux savoir ce qui se passe dans l'entreprise, j'ai besoin d'une vue d'ensemble objective et je ne veux pas me fier aux émotions de la personne qui supervise. Avec Agriware, les données traitées sont transformées en informations. Ainsi, vous savez si les choses vont bien ou non et quels sont les points à améliorer. Je voulais obtenir des informations mesurables. »

Pharis poursuit fièrement : « C'est drôle d'être dehors tout en étant dehors ? Ma plus jeune fille est la dirigeante et la principale utilisatrice d'Agriware, et elle dirige le développement et la configuration de la plateforme depuis son lieu de résidence, aux Pays-Bas. »

Je passe beaucoup de temps à l'étranger, donc si je veux savoir ce qui se passe dans l'entreprise, j'ai besoin d'une vue d'ensemble objective et je ne veux pas me fier aux émotions de la personne qui supervise.

Faire le lien entre Agriware 365 et les autres technologies

Mais l'ambition de Rico ne s'arrête pas là. « Ce que nous voulons également, mais nous n'y sommes pas encore, c'est connecter les données relatives au climat et au fonctionnement des serres à Agriware. De cette façon, je peux avoir un tableau de bord non seulement pour contrôler l'entreprise, mais aussi pour la remanier. Parce que le secteur évolue rapidement. Ce que je veux, c'est anticiper les tendances du futur. J'ai dit à Sander Paternotte (directeur de Mprise Agriware, ndlr.) que je voulais devenir le Booking.com de l'horticulture. Si vous effectuez une recherche sur Booking, vous ressentez une sorte d'urgence à réserver l'hôtel que vous recherchez. Vous pouvez également réserver votre voiture, votre petit-déjeuner, un départ tardif et votre assurance. Tous les prix sont basés sur la saison en cours et la disponibilité. La réservation permet de relier les points pour vous et c'est pratique. Je suis convaincu que nous pouvons faire quelque chose de similaire dans notre activité, étant donné que notre activité ressemble plus à un hôtel qu'à une activité agricole. »

Obtenez des indicateurs de performance clés avec Agriware

« Notre performance ne repose pas sur la quantité de plantes vendues, mais sur les dollars américains par mètre carré et par jour. Nous pouvons donc améliorer notre activité en augmentant le prix de la plante (qui a une limite), en abaissant le coût sans compromettre la qualité (qui a également une limite), en augmentant la densité de plantes par mètre carré ou l'efficacité de l'espace et enfin : en diminuant le nombre de jours de culture.

Eh bien, je veux tout ce qui précède et cela n'est possible que de mesurer ce qui compte en temps réel et de traduire cet océan de données en de brefs rapports. En fait, mon oncle avait l'habitude de dire : « Si vous n'êtes pas capable d'expliquer une idée en quinze mots, c'est que vous ne l'avez toujours pas comprise ». Mon objectif est donc d'obtenir des indicateurs de performance clés d'une manière que seul un outil puissant comme Agriware est capable de fournir. »

Je veux devenir le Booking.com de l'horticulture. La réservation permet de relier les points pour vous et c'est pratique.

Défis ou opportunités ?

Mais parfois, la route est semée d'embûches, explique Pharis. « Par exemple : nous avons acheté une machine de classement vraiment géniale et très chère. Mais après avoir installé la machine, nous avons découvert que les mottes de graines de laine de roche que nous recevons au Mexique n'étaient pas de la qualité requise par cette machine ultramoderne. Cela n'a jamais posé de problème auparavant, mais encore une fois, personne au Mexique ne possède encore ce type de machine. Alors maintenant, je dois trouver de nouvelles prises et connecter ces deux points. De plus, nous visons à ce que cette machine soit connectée à Agriware et au reste de l'équipement de la pépinière, fourni par différentes entreprises. »

« Vous faites donc face à de nombreux défis ? » Je demande. « Oui, ce sont des défis », déclare Pharis. Mais il ajoute ensuite avec un scintillement dans les yeux : « Mais le potentiel est énorme ».

Implémentation et utilisation d'Agriware 365 chez Plantanova

Quand je lui demande comment Plantanova a expérimenté la mise en œuvre d'Agriware 365, Rico répond : « Le processus a bouleversé notre entreprise, car Agriware est une plateforme qui vous oblige à travailler avec discipline et cohérence. Nous avions notre façon de travailler, et le fait de changer cela a choqué certaines personnes. Nous avons 150 employés et nous avons besoin de l'adhésion de tout le monde. Quand Agriware atteint son plein potentiel, c'est comme un orchestre. Si tout le monde joue son rôle à temps, à son meilleur niveau, vous obtiendrez une symphonie. »

Projets futurs pour connecter Agriware 365 à d'autres systèmes

« Une connexion avec nos systèmes Flier, Martin Stolze et Let's Grow va bientôt se produire. Si nous pouvions également associer Agriware à notre expérience client et à notre marketing, ce serait formidable. Agriware vous facilite la tâche et a le potentiel de changer la donne sur le marché. Il a le potentiel d'offrir à nos clients des avantages qu'ils n'auront pas lorsqu'ils achèteront auprès de quelqu'un d'autre. Pour en revenir à l'analogie avec Booking.com, si vous n'utilisez pas Agriware, c'est comme si vous offriez le départ tardif et le petit déjeuner gratuitement. Il se peut que vous refusiez une commande parce que vous pensez ne pas disposer de suffisamment d'espace ou de matériel. Si vous ne disposez pas de toutes les informations, il est difficile de prendre de bonnes décisions. Avec une bonne vue d'ensemble de l'inventaire, de l'espace et de la main-d'œuvre, vous pouvez faire toute la différence. »

Exploiter tout le potentiel d'Agriware

« Agriware ne nous fournit pas encore toutes les informations dont nous avons besoin. La plateforme existe, mais nous devons encore parvenir à une utilisation adéquate de la technologie. Nous avons les ingrédients, mais nous devons les cuire d'une certaine manière pour obtenir le maximum de résultats. En février, j'ai envoyé une équipe de cinq employés aux Pays-Bas pour suivre une formation appropriée à l'utilisation d'Agriware. Le succès du système repose sur les personnes qui l'utilisent. » Pharis ajoute : « Le Mexique est déjà la cuisine de l'Amérique latine. Si vous associez le dynamisme du Mexique aux possibilités hollandaises, il y a une belle opportunité. »

Si nous pouvions également associer Agriware à notre expérience client et à notre marketing, ce serait formidable.

Plus de liberté avec Agriware

« Je suis très attaché au succès d'Agriware au sein de notre entreprise. Parce que pour être honnête, Agriware donne également un coup de pouce à mon style de vie. Cela me donne de la liberté, car cela me permet de voyager et de ne pas être toujours là. Cela me donne la possibilité de parler aux bonnes personnes à tout moment, sans avoir à attendre que mon équipe m'explique la situation. Ma stratégie est très simple : viser la performance. Fournir une usine performante à nos clients d'une manière qui n'est réalisable que grâce à la combinaison de la technologie et du talent humain. »

Un dernier mot à propos de mon oncle

Pharis conclut notre conversation : « Mon oncle a continué à écrire des lettres hebdomadaires à son amour depuis la guerre jusqu'à sa mort et a également veillé à ce qu'elle reçoive un gigantesque bouquet de roses rouges livré chez elle chaque anniversaire jusqu'à la date de son décès. Ils ne se sont jamais revus, car il voulait qu'ils se souviennent tous les deux de leur « version originale ».

Je pense qu'il sera fier de moi aujourd'hui, mais il est un peu frustré que je sois un conteur d'histoires et que je ne sois jamais capable d'expliquer mes idées en moins de quinze mots. »

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